欢迎访问贝博!

贝博:跟着记者去种地|半月大的“宝宝”下地爆浆水果玉米、泰迪熊向日葵闪亮登场

日期:2022-09-08 返回

  贝博:跟着记者去种地|半月大的“宝宝”下地爆浆水果玉米、泰迪熊向日葵闪亮登场前两天整好的旱地,好不容易等来一点雨水,第二天的大太阳给完全蒸发了。今天种地,我们只能人工挑水来浇了。

  玉米苗是育种家杜龙岗送我的,一共有两个品种,一个是糯玉米,一个是甜玉米。

  这两年,市场上很网红的玉米,一根棒子要卖15元,生吃脆甜多汁还爆浆,这种给我们味蕾带来革命的玉米,其实是甜玉米的升级版,也叫水果玉米。

  它们有白籽、黄籽两个品种,都是从国外引进的,光买种子就要300多元一磅,一磅种子只能种一亩地。

  水果玉米很受市场青睐,专家们就想办法降低生产成本,让大家吃上物美价廉,品质完全媲美国外品种的水果玉米。

  口感甜脆爆浆,甜度基本和西瓜相当的水果玉米,专家建议生吃,比如富含花青素的火龙果水果玉米,它可以抗氧化,但花青素是水溶性的,煮熟吃容易流失。

  我们本土的糯玉米,因为农户自己留种的关系,玉米越种越小,面临着比较严重的品种退化问题,一样急需改良。

  比如,现在大家市面上能吃到的花甜糯玉米,一个玉米棒子上既有甜玉米籽粒,也有糯玉米籽粒,这就是拿甜玉米和糯玉米杂交出的新品种。

  我们平时吃的葵花籽油,还有喝茶时嗑的瓜子,其实都是美丽的向日葵花朵孕育的果实,根据用途不同,向日葵被分为油用(榨油)和鲜食(葵花籽)两大类。

  很多人没见过的向日葵花,这两年,鲜切花市场上倒有种非常网红的品种在流行,有人叫“小熊”,也有人叫它“泰迪”。

  它看不到花盘,是完全重瓣的,看起来就像毛茸茸的泰迪熊那样呆萌可爱,至于价钱嘛,花店里一枝花要卖25块。

  “小熊其实也会结葵花籽,只是它的籽很小很小,收集起来,也可以播种。”我的田野搭档倪师傅,帮忙育了一盘“小熊”的苗,还有一盘磕瓜子的食用向日葵苗,我们种了一整条地的小熊,坐等7月开花。

  向日葵育种家陈珊宇的解释是,向着太阳旋转,是因为向日葵体内有一种生长素,它会跟着光照而移动。

  当太阳光照射在花盘上的时候,生长素会向着它相反的方向移动,也就是说,生长素移动的方向是背光的。

  当一部分的重量,转移到向日葵背面的时候,它前面的重量就会变轻,花盘就会抬起头来,迎着太阳。

  陈珊宇选育的‘浙葵1号’油用向日葵,新鲜的瓜子,吃起来有点软软的,但它主要的用途是榨油。

  当然,有的向日葵,果实主要用来鲜食,就是嗑瓜子。瓜子富含锌,有助大脑发育,所以嗑瓜子可以变聪明是真的。

  花盘外面漂亮的花瓣,叫舌状花,它们是爸爸,负责吸引蜜蜂、蝴蝶;花盘上的叫管状花,是雌雄同体,可以结实,它们就是妈妈;爸爸吸引来蜜蜂给妈妈授粉,然后妈妈就怀上宝宝,最后结成果实,也就是宝宝们。

Copyright © 2022 贝博 All Rights Reserved.   ICP备********号-1  XML地图